El Bosque de los Constituyentes, en la zona noroeste del municipio rosarino, entre el 7 y el 10 de mayo venidero, será el escenario natural de Mercoláctea, la muestra de lechería más importante de Latinoamericana que, anualmente, convoca a más de 20 mil visitantes
El ministro de la Producción de Santa Fe, Carlos Fascendini, y las intendenta rosarina, Mónica Fein, confirmaron en conferencia de prensa realizada en el Palacio de los Leones, sede del Gobierno municipal, la realización de esta muestra considerada “una marca de éxito que se realizó en San Francisco (provincia de Córdoba) durante 13 años”.
Fein dijo que “para nosotros esto es un doble desafío” porque “es la oportunidad de darle un mayor crecimiento a la exposición y de seguir potenciando a la ciudad”.
Organizadores de la muestra destacaron, por su parte, que “Rosario nos brindará una vidriera más internacional, que permitirá lucir aún más el reconocido prestigio de la lechería argentina”.
En tanto el ministro de la Producción, señaló que “hoy nuestra provincia protagoniza dos buenas noticias, como es el lanzamiento de Mercoláctea y la firma del préstamo kuwaití, por el que hemos trabajado durante tanto tiempo que, además, impide que esté aquí el gobernador (de Santa Fe, Antonio Bonfatti).”
Puntualizó, asimismo, que “desde que surgió la posibilidad de que esta muestra se haga en la provincia de Santa Fe, Antonio Bonfatti me encargó especialmente que trabajara para que su realización sea un éxito”.
Y agregó: “Ahora que falta tan poco, no tengo dudas de que vamos a estar a la altura de las circunstancias. El evento va a servir para dar mejores posibilidades a una industria tan importante para nosotros como lo es la industria láctea”.
Fascendini también se refirió a la próxima misión comercial que realizará el Gobierno provincial a Nueva Zelanda, en el mes de junio, en el lejano continente de Oceanía.
“Sabemos que ellos tienen una industria láctea muy importante. Por eso pensamos que este viaje, que encabezará el gobernador Bonfatti, nos ofrecerá la posibilidad de generar proyectos asociativos con los productores y la industria de nuestra provincia”, finalizó.
Participaron del lanzamiento, además, el secretario de Servicios de Apoyo al Desarrollo, Pedro Pavicich; y los subsecretarios de Relaciones Institucionales, Diego Maciel, y de Comercio Exterior, Daniel Galaverna
Por el Ejecutivo rosarino concurrieron la secretaria de Producción y Desarrollo, Eleonora Scagliotti; el presidente de Infocampo, Félix San Marino, y los secretarios de Gobierno, Fernando Asegurado; de Turismo, Héctor de Benedictis, y de Obras Públicas, Omar Saab, entre otros
Características de Mercoláctea
Se trata la exposición líder en lechería de Latinoamérica y convoca anualmente más de 20 mil visitantes. Esta importante muestra del sector lácteo se realiza durante el mes de mayo desde hace 13 años en la cordobesa San Francisco.
Es un espacio de encuentro de las empresas de insumos para la actividad láctea, y en su transcurso se dictan diversos talleres y seminarios de capacitación a cargo de renombrados disertantes.
Sede de certámenes de alta jerarquía, Mercoláctea registra gran presencia de empresas internacionales, quienes buscan oportunidades comerciales a través de las rondas de negocios. Además, la muestra apuesta al saber con las olimpiadas lácteas de las que participan todas las escuelas agro técnicas del país.
Durante la 14ª edición se llevará a cabo el sexto Simposio de Empresarios Lecheros (SEL), entre el jueves 8 y viernes 9 de mayo, y también se realizará el Seminario Intensivo de Reproducción y Manejo (Sirem), el viernes 9 y sábado 10.
Además, habrá exposiciones de razas lecheras, forrajes conservados y como novedad, se podrá visitar el Salón del Queso Gourmet, donde se presentarán al público, la prensa especializada y empresarios gastronómicos los mejores productos del rubro del país, así como empresas expositoras convocarán a ‘chefs’ para que cocinen diversos platos con sus productos para su posterior degustación. (Jackemate.com)
Fuentes: Comunicación Social Gobierno de Santa y Municipalidad de Rosario
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